vendredi 7 janvier 2011

Cookies aux flocons d'avoine et pépites de chocolat




Un après-midi...
C'est bientôt l'heure du goûter et une envie de faire des petits gâteaux... et vu qu'un paquet de flocons d'avoine à moitié entamé s'ennuit dans mon placard, ni une, ni deux je reprends une recette écrite sur un bout de papier, vu, il y a pas mal de temps sur le net, et en moins d'une demi heure voici que mes cookies sortent du four...
Moi je les adore et il n'y a pas que moi en plus...
Allez pas trop de bla bla aujourd'hui je vous donne illico la recette et j'en profite pour vous souhaiter une Bonne Année 2011 !

Pour environ une quinzaine de cookies :
120 g de beurre végétal
90 g de sucre roux de préférence complet
1 sachet de sucre vanillé
1 oeuf
60 g de farine
1 cuillère à café de levure
1 pincée de sel
200 g de flocons d'avoine
100 g de pépites de chocolat


Préchauffer votre four à 150°C.
Travailler le beurre en pommade avec le sucre puis incorporer l'oeuf.
Ajouter le sucre vanillé, la farine, le sel et la levure en mélangeant bien.
Incorporer les flocons d'avoine puis les pépites de chocolat.
Former des petits tas sur une tôle à patisserie recouverte de papier sulfurisé et enfourner environ 15 min à 150°C.
Sortir les cookies du four et les faire refroidir sur une grille lorsque les cookies sont cuits, ils paraissent encore un peu mous mais ils durcissent en refroidissant.
Régalez-vous !

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